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廊坊如何打造体验式餐厅就餐环境

廊坊如何打造体验式餐厅就餐环境

廊坊市房管局装饰装修公司 发布于  2015-10-16

廊坊如何打造体验式餐厅就餐环境

餐饮行业是竞争相对激烈的服务行业之一。怎样吸引更多的回头客,单单只依靠餐厅本身的商品质量,已经远远不能满足人们对于精神层面的追求。所以营造一个良好的就餐环境,已经越来越能吸引更多的客户光顾。餐饮行业中的“体验消费”便是大行其道。所谓体验,是指“企业以服务为舞台,以商品为道具,环绕着消费者,创造出值得消费者回忆的感受”。重庆店面装修

  体验式餐厅的设计,主题明确,题材种类繁多,体验是复杂的又是多种多样的,但可以分成不同的形式,且各有其固有而独特的架构。餐厅设计的主题注重感观体验,诉求目标是创造知觉体验的感觉。

  一个成功的餐厅设计要满足很多条件,而且随着社会的变化,人们需求的不断变化,这些条件都会发生变化,只有本质是不变的:就是客户的体验,通俗的讲就是你要让客户用得舒服、用得舒心。日本大阪市的“风和恐怖—灵蛇堂”就是巧用逆反心理,以紧张的反面心情吸引更多消费者体验“恐怖”气氛。

  美国洛杉矶芙莱伍德市街上的“科幻餐厅”,重视新科技带来的动态模拟、虚拟现实等全新体验在餐馆的运用,其座席设计与宇宙飞船舱一样,顾客只要面朝正前方坐下来,就可见一幅1米见方的屏幕,一旦满座,室内就会变暗,并传来播音员的声音:“宇宙飞船马上就要发射了。”在“发射”的同时,椅子自动向后倾斜,屏幕上映现出宇宙的种种景色,顾客一边吃汉堡包,一边体验着宇宙旅行的滋味。

  总的来说,体验餐厅就是创造一个独特的就餐环境,使顾客可以对这个餐厅印象深刻从而增加餐厅的客流量,创造更大的效益。在这个竞争日益激烈的社会里,充分的站在客户的角度,想客户之所想才能取得更大的成功。因此,想要经营一个成功的餐厅,不仅仅需要独特口味的菜肴,更加需要为餐厅打造一个舒心,舒适的就餐环境